Інгредієнти
4 порції
Говядина и свинина
Свинина у медовій глазурі
Ніжна й сочна свинина, покрита золотистою медовою глазур'ю, яка хрустить на зубах і розтікається солодко-пікантним смаком — це справжній король святкового столу. М'ясо тане в роті, а медо-гірчична гл…
Загальний час
1 год 35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
14 хвилин
Як приготувати свинину, запечену з овочами: М'ясо вимити та очистити від плівок. Очистити цибулю та часник. У перців видалити насіння і нарізати шматочками.
2
Крок 2
14 хвилин
У товстостінній каструлі розігріти вершкове масло. Покласти м'ясо та половину дрібно порізаної цибулі. Залити бульйоном. Якщо розводите бульйонний кубик, то солити і перчити вже не треба. Накрити кришкою і гасити в розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
3
Крок 3
14 хвилин
Цибулю, що залишилася, і дрібнорублений часник обсмажити злегка на рослинній олії. Додати перець, тушкувати 5 хвилин, потім додати томатний соус або дрібно порізані помідори, влити бальзамічний оцет, посолити, поперчити, приправити паприкою та цукром. Гасити 5 хвилин
4
Крок 4
14 хвилин
Змішати мед із соусом чилі. Цією сумішшю змастити м'ясо, збільшити температуру в духовці до 220 градусів. Запікати м'ясо ще годину, кришкою не накривати.
5
Крок 5
14 хвилин
Кожні 15 хвилин м'ясо перевертати і змащувати сумішшю меду та соусу. На останніх 15 хвилинах до м'яса додати тушковані овочі.
6
Крок 6
14 хвилин
Готову свинину, запечену з овочами, викласти на тарілку і нарізати шматочками. Поруч покласти тушковані овочі. Запечену свинину можна подати теплою і холодною.
7
Крок 7
14 хвилин
На гарнір до свинини запеченої дуже підходять галушки з картоплі та пшона. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!