Колись біточки робили швидко, коли дома очікували гостей – на скоротати час. Звичайно, сучасні рецепти доповнили їх, але суть залишилась: вибивай м'ясо, мішай з простими складниками й смаж на сильном…
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте потрібні інгредієнти. М'ясо промийте та обсушіть паперовим рушником. З консервованої кукурудзи злийте рідину.
Наріжте свинину невеликими шматочками.
Пропустіть м'ясо через м'ясорубку.
Додайте зерна кукурудзи до м'ясного фаршу.
Сюди вбийте яйце.
Потім всипте сіль, чорний мелений перець, пластівці чилі та мелену паприку.
Перемішайте інгредієнти фаршу.
Потім всипте панірувальні сухарі.
Знову перемішайте.
Змоченими у воді руками сформуйте з фаршу биточки - круглі акуратні котлети плескатої форми.
У сковороді розігрійте олію. Викладіть битки в гарячу олію. Вогонь – сильний.
Обсмажте битки з двох боків до рум'яної скоринки. Потім вогонь зменшіть до мінімального, накрийте кришкою сковороду і обсмажте битки ще хвилин 12-15, періодично перевертаючи їх з одного боку на іншу.
Так само обсмажте всі битки.
Свинячі битки з кукурудзою готові. Подавайте битки до столу у гарячому вигляді з будь-яким гарніром (в ідеалі – з картопляним пюре). Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
