Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Свинина800 гр
- Соєвий соус4 стол.л.
- Часник5 зубч.
- Запашний перець8 шт.
- Спеції сухі3 стол.л.
М'ясні страви
Свиняча шия, запечена в духовці.
Свинячу шию варто готувати людям, які цінують м'ясо без зайвих навиків та деліо. Це не щоденна страва, а скоріше вихідна трапеза чи святковий обід, коли є час займатися духовкою. Шия — надзвичайно вд…
Загальний час
3 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
224ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
28г
Білки56% норми
13г
Жири17% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Часник очистіть і наріжте кожен зубчик на 2-3 частини.
2
: Нашпигуйте м'ясо часником та запашним перцем.
3
: Присипте м'ясо спеціями для свинини та втирайте їх у поверхню.
4
: Полийте нашийок соєвим соусом
5
: Переверніть м'ясо кілька разів, щоб воно рівномірно покрилося соусом, і залиште на 2 години маринуватися. Іноді перевертайте.
6
: Через 2 години перекладіть м'ясо з соусом у рукав.
7
: Зав'яжіть рукав, зробіть пару проколів зубочисткою, щоб рукав не порвався від пари.
8
: Перекладіть м'ясо на сковороду (або лист, або у форму) і перенесіть у духовку. Запікайте 1 годину при 200 градусах.
9
: Готове м'ясо дайте відлежатися мінімум 10 хвилин. Якщо різати одразу – буде сухе.
10
: Подавайте м'ясо теплим або холодним, із соусом. Або зробіть свій соус.
11
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!