Свинячі відбивні з цибулею та спеціями на сковороді

: Як дуже просто і швидко приготувати відбивні з філе свинини з обсмаженою цибулею і спеціями на сковороді, які обов'язково сподобаються багатьом і приємно здивують своїми чудовими смаковими якостями? Насамперед готуйте необхідні продукти зі спеціями для приготування свинячих відбивних нашвидкуруч по-домашньому.

: Для приготування відбивних візьміть сімсот грамів трохи підмороженої свинячої вирізки та нарізайте упоперек волокон шматочками половину сантиметра завтовшки.

: Нарізані шматочки м'яса викладайте на обробну дошку і прикривайте зверху целофановим пакетом, після чого візьміть молоточок і добре відбивайте м'ясо з двох сторін, не забуваючи проходити краями шматочків.

: Викладайте відбиті шматочки м'яса на тарілку, після чого перемішуйте між собою в невеликій мисці за смаком сіль, коріандр, суміш із мелених перців, сушений часник і присипайте шматочки м'яса, що приготовано, з двох сторін.

: Візьміть сковороду і поставте на включену плиту, потім викладайте в неї тридцять грамів вершкового масла, одну попередньо нарізану півкільцями велику головку цибулі, після чого перемішуйте і обсмажуйте цибулю на середньому вогні плити до красивого золотистого кольору, потім додайте в сковорідку.

: Візьміть сковороду і поставте на увімкнену плиту, потім виливайте в неї дві столові ложки олії та розігрівайте її на середньому вогні плити.

: Перевертайте в тарілці просочені спеціями відбиті шматочки м'яса і по черзі обвалюйте їх у тарілці з борошном пшеничним.

: Викладайте обвалені в борошні шматочки м'яса в сковороду з розігрітою олією і обсмажуйте їх на вогні плити вище середнього по чотири хвилини з одного боку.

: Перевертайте обсмажені з одного боку шматочки м'яса в сковороді і продовжуйте обсмажувати їх до повної готовності по три хвилини з другого боку.

: Приготовані свинячі відбивні викладайте на тарілку і подавайте до столу разом із обсмаженою до золотистого кольору цибулею.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування