Свинячі реберця з картоплею в духовці

: Як запекти свинячі реберця з картоплею в духовці? Підготуйте потрібні продукти. Реберця краще брати свіжі м'ясні з невеликою кількістю жиру. Картопля підійде будь-яка, але якщо є можливість, то краще брати молоду і приготувати її в шкірці, не очищаючи. Зі спецій я беру сіль і чорний мелений перець, можна додати й інші улюблені спеції. Готуватиму я буду в пакеті для запікання, можна замінити його фольгою. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.

: Свинячі реберця промийте і обсушіть. Розріжте або порубайте на порційні шматочки. Посипте реберця сіллю та чорним меленим перцем з усіх боків.

: Картоплю помийте, очистіть і наріжте на шматочки. Викладіть картоплю в пакет для запікання, додайте|добавляйте| трохи солі і перемішайте.

: Відправте в пакет до картоплі свинячі реберця. Можна картопля з реберцями перемішати між собою, а можна залишити так.

: Додайте до ребер з картоплею очищений часник. Кількість часнику можна збільшити чи зменшити. Пакет зав'яжіть або закрийте кліпсами і зробіть кілька проколів, щоб він не лопнув при запіканні. Покладіть пакет на лист або форму для запікання і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 1 - 1,5 години. Точний час залежатиме від розміру нарізаної картоплі, ребер і потужності духовки.

: Готові ребра з картоплею дістаньте з духовки, обережно відкрийте пакет і викладіть все на спільну страву або порційні тарілки. Подавайте картопля з гарячими реберцями. Страву можна доповнити салатом зі свіжих овочів чи домашніми соління. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування