Свинина з майонезом та сиром у духовці

: Як зробити свинину з майонезом та сиром у духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Свинину вибирайте без кісток. Ідеальним варіантом буде свинячий окіст або карбонат. Сир беріть на свій смак, але щоб він добре плавився у духовці.

: М'ясо свинини наріжте на порційні шматочки товщиною по 1-1,5 см. М'ясо трохи відбийте кухонним молоточком. Щоб м'ясо не рвалося при відбиванні і не летіло на всі боки, накрийте його харчовою плівкою.

: Для запікання беріть будь-яку жароміцну форму. У мене керамічна форма. Змастіть її олією і викладіть відбиті шматочки м'яса. М'ясо можна трохи підвернути з боків, щоб викласти його рівно. Посипте м'ясо сіллю та спеціями. При додаванні солі враховуйте, що майонез уже солоний.

: Усі підготовлені шматочки м'яса рясно змастіть майонезом.

: Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і тонко наріжте. Розкладіть нарізану цибулю по м'ясу.

: Сир натріть на тертці

: М'ясо посипте тертим сиром і поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. При запіканні орієнтуйтесь за духовкою.

: За час запікання сир повністю розплавиться і трохи підрум'яниться. З м'яса з'явиться трохи соку. Готову страву витягніть із духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!