Свинина з підливою у мультиварці

: Як зробити свинину з підливою у мультиварці? Підготуйте ці інгредієнти. Свинину краще брати філе без кісток та свіжу. Якщо м'ясо заморожене, його слід попередньо розморозити. Цибуля та морква середнього розміру. Сіль, перець за смаком, олія для смаження. Томатна паста у мене у вигляді міцного соусу зі спеціями, можна замінити на томати у власному соку. Борошно додається для загусання соусу.

: Свинину добре промийте під проточною водою, звільніть від залишків кісток та сухожиль. Обсушіть паперовим рушником або серветками. Свинину наріжте на дрібні шматочки, квадратиками або смужками.

: У чашу мультиварки налийте трохи олії. Увімкніть режим "Гаріння". Як тільки дно чаші нагріється, викладіть нарізані шматочки свинини та обсмажуйте м'ясо кілька хвилин, щоб кожен шматочок злегка обсмажився.

: Моркву помийте під проточною водою, очистіть від шкірки, зріжте непотрібні частини. Натріть моркву на великій тертці.

: Цибулю помийте під проточною водою і очистіть від лушпиння, зріжте хвостик. Наріжте цибулю на середні квадратики.

: Додайте до обсмаженого м'яса натерту моркву, нарізану цибулю, томатну пасту. Все перемішайте і продовжуйте обсмажувати в тому ж режимі 5 - 10 хвилин, постійно помішуючи.

: Додайте сіль та перець за смаком, перемішайте.

: Додайте необхідну кількість борошна, все перемішайте. Влийте воду (приблизно склянку, але можна додати і більше, якщо любите рідку підливу, і менше - орієнтуйтеся на свій смак та техніку), у мене вода приблизно на 1 см не прикриває продукти, покладені в мультиварку (див. фото), і знову все перемішайте. Спробуйте на сіль, за потреби додайте. Увімкніть режим гасіння і тушкуйте свинину з підливою близько години або до готовності м'яса.

: Свинину з томатною підливою подавайте гарячими, викладаючи на гарнір шматочки м'яса та поливаючи соусом. На гарнір підійде картопля, макарони, гречка, рис. У мене свинина з підливою була на вечерю для всієї родини, я по-старому подавала її з картопляним пюре.