Свинина з соєвим соусом у цибулі

: Для приготування страви візьміть шматок свинини, бажано лопатку, де є трохи сала по краю. Наріжте свинину на шматочки середньої величини.

: Розігрійте сковороду до гарячого стану. Налийте трохи олії. Обсмажте шматочки свинини з усіх боків, до появи апетитної рум'яної скоринки.

: Цибулю очистіть, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями. Чим більше ви візьмете цибулі, тим смачнішою і соковитішою буде страва. Найкраще брати цибулі стільки ж, скільки використовується і м'яса. Потім додайте нарізану цибулю до м'яса. Перемішайте. Обсмажуйте всі разом 5-7 хвилин.

: Потім підлийте в сковороду трохи соєвого соусу За смаком підсоліть (але враховуйте, що є сіль соєвого соусу) і додайте сухі спеції. Перемішайте. Робіть це акуратно, щоб не летіли бризки гарячого жиру.

: Якщо м'ясо жорстке, то підлийте трохи води Потім накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні до готовності м'яса. На це піде приблизно 10-15 хвилин. Якщо ви хочете, щоб у готовій страві була підлива, то використовуйте більше води. Готове м'ясо чудово поєднується з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!