Свинина запечена у фользі у мультиварці

: Як запекти свинину у фользі у мультиварці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Найголовніше – це шматок м'яса. Я використовую свинячий окіст. За бажанням можна окіст замінити на шию або карбонат. М'ясо шиї буде найкращим варіантом, тому що в ньому є трохи сала. А ось запечений карбонат буде сухуватий, оскільки містить у собі лише м'ясо. Часникові зубчики очистіть від лушпиння. Якщо зубчики маленькі, візьміть їх більшу кількість.

: Свинину промийте у проточній воді та ретельно обсушіть за допомогою паперового рушника. Це необхідно для того, щоб м'ясо можна було добре обмазати спеціями і щоб було менше вологи під час запікання.

: В окремій мисці з'єднайте сіль та спеції. Як спеція я використовую трохи прованських трав і суміш перців.

: Потім додайте подрібнений часник і олію. Усі інгредієнти перемішайте один з одним.

: На шматку м'яса зробіть невеликі поздовжні розрізи і ретельно обмажте ароматною сумішшю, що вийшла. Потім викладіть м'ясо на аркуш фольги.

: Загорніть м'ясо у фольгу в кілька шарів, щоб у процесі приготування сік від м'яса не зміг витікати. У такому вигляді заберіть м'ясо в холодильник на 2 години. За цей час м'ясо просочиться ароматом трав та спеції.

: Для запікання покладіть м'ясо у фользі, не розгортаючи, у чашу мультиварки та закрийте кришку. Увімкніть режим випікання на 1,5 години. За цей час м'ясо повністю приготується. Якщо шматок м'яса у вас меншого розміру, час запікання можна трохи зменшити.

: Готове м'ясо витягніть з мультиварки та акуратно відкрийте фольгу. Обережно! Це палко! Якщо ж ви плануєте використовувати м'ясо в холодному вигляді, то його можна остудити прямо у фользі, залишивши на ніч, наприклад.

: Таке ароматне м'ясо можна подавати як у гарячому вигляді, так і в холодному Приємного частування!