Сир камамбер, запечений у духовці з часником

Як запекти сир камамбер із часником у духовці? Підготуйте інгредієнти. Камамбер підійде будь-якої жирності. Можете замінити його на брі. Докладніше про заміну різних видів сирів читайте наприкінці рецепту. Крім часнику, можете використовувати для ароматизації голочки розмарину. Оливкову олію можете замінити іншою рослинною рафінованою. Докладніше про вибір олії також читайте наприкінці рецепту. Камамбер вийміть із упаковки. На поверхні сиру гострим ножем зробіть неглибокі косі надрізи.

Як приготувати сир камамбер? Для початку увімкніть духовку на 180 градусів. Перекладіть сир у невелику застеляну пергаментом форму для випікання. Якщо у вас сир продавався у дерев'яній коробочці, використовуйте її для запікання. Зубчики часнику очистіть від лушпиння і наріжте тонкими пластинками або кружальцями. Встромте пелюстки часнику в прорізі на сирі. Зверху полийте сир оливковою олією.

Скільки запікати сир у духовці? Запікайте сир у духовці 5-10 хвилин або трохи довше залежно від товщини сиру та особливостей роботи вашої духовки. Від духовки бажано далеко не відходити, тому що сир досить швидко плавиться і може повністю розтектися та втратити свою форму. У мене вперше так і вийшло. Він розтікся вже на 8-й хвилині. За другої спроби він почав плавитися вже на 5-й хвилині, тому я потримала його ще хвилину і дістала з духовки.

Як подати запечений сир камамбер до столу? Гарячий запечений камамбер із часником за бажанням посипте травами та сумішшю мелених перців і одразу подавайте до столу з грінками з білого хліба. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування