Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Сир1 кг
- Яйця5 шт.
- Сметана400 гр
- Цукор200 гр
- Родзинки100 гр
Інші страви
Сирна пасха заварна
Цьому рецепту понад сто років! Він дістався мені від прабабусі.
Загальний час
12 год
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
: Інгредієнти
2
Крок 2
: Сир протерти через сито
3
Крок 3
: Яйця розтерти з цукром Влити сир.
4
Крок 4
: Додати сметану Перемішати та поставити на слабкий вогонь, краще на розсікач. Нагрівати, іноді помішувати.
5
Крок 5
: Додати промиті та просушені родзинки.
6
Крок 6
: Довести до того моменту, коли маса добре прогріється і почне пузиритися Зняти з плити, остудити.
7
Крок 7
: Підготувати форму: застелити марлею в 2 шари, вставити форму в ємність, щоб сироватка стікала і викласти масу сиру. Закрити марлею, покласти гніт і залишити на ніч для формування.
8
Крок 8
: Прикрасити сирну пасху і тримати в холоді до Світлого Христового Воскресіння!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!