Інгредієнти
1 порція
Салати
Сирні кошики із сиру для салату
Натріть твердий сир на терці та спекайте у формі для мафінів, щоб отримати хрустку сирну корзину. Ідеальна основа для салатів і закусок з неповторним смаком пармезану та сиру горгонзола.
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
1 порція
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
: Натріть сир на тертці Більше, як мені здалося з досвіду, підходять реально тверді сири на кшталт пармезану, або суміш твердих та напівтвердих. Ще - якщо в сирі багато різних замінників, порошків та незрозумілого жиру, вона розповзається в кашу і не підсмажується як слід. Тому якщо не виходить кошик – справа у сирі.
2
Крок 2
3 хвилин
: На лист покладіть пергамент (з силіконовим покриттям, або силіконовий килимок), а на нього сир. Контур робіть круглий, овальний, квадратний, він впливає на форму майбутнього кошика. Можна щось фантазійне. І поставте в духовку на 10 хвилин (в ідеалі режим Гриль). можна зробити і на сковороді, що не прилипає.
3
Крок 3
3 хвилин
: Підготуйте перевернуту посудину (піалу, склянку...)
4
Крок 4
3 хвилин
: Готовий м'який сирний корж зніміть з листа і покладіть на посудину.
5
Крок 5
3 хвилин
: Притисніть руками і дайте охолонути Якщо сир тонкий і може зламатися – накрийте мокрою серветкою та акуратно надайте форму. Дайте застигнути з серветкою, а потім все заберіть.
6
Крок 6
3 хвилин
: Поставте кошик на блюдо для сервірування.
7
Крок 7
3 хвилин
: Наповніть улюбленим салатом - від Цезаря до Олів'є
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!