Сирники класичні в духовці

: Як зробити сирники класичні в духовці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Сир (у мене 5%) вибирайте якісний, без замінників молочного жиру. З вибором допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Сир за бажання можна протерти через сито або пробити блендером для більш однорідної та ніжної консистенції готових сирників.

: Перекладіть сир у миску, потім розбийте до нього куряче яйце і перемішайте.

: Додайте звичайний і ванільний цукор до смаку. Можна взагалі не додавати цукор. Все ще раз ретельно перемішайте. Ванільний цукор можна замінити на ванілін. Як правильно це зробити читайте в окремій статті на посилання після рецепту.

: Просійте борошно, додайте|добавляйте| в миску з|із| сирною масою і замісіть тісто ложкою. Залежно від якості борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше. Про борошно та її властивості докладніше можна прочитати в окремій статті, посилання наприкінці рецепту. Увімкніть духовку розігріватись до 180 градусів, а в цей час продовжіть готування.

: Застеліть лист пекарським папером. З|із| тесту сформуйте колобки однакового розміру. Викладіть заготовки сирників на папір, потім поставте лист у розігріту духовку приблизно на 20 хвилин до рум'яності. Я випікала 15 хвилин, потім перевернула та запікала ще 5-7 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Вийміть готові сирники з духовки, посипте ванільним цукром до смаку і подавайте на стіл теплими. Доповніть за бажанням медом, кленовим сиропом, варенням та джемом. Приємного апетиту!