Сирники в духовці без борошна

: Як зробити сирники в духовці без борошна? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Сир вибирайте якісний, без замінників молочного жиру. Якщо ви використовуєте сильно вологий сир, трохи відіжміть його. З вибором сиру допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Увімкніть духовку на 180 градусів.

: Викладіть сир у миску Можна протерти його через сито або пробити блендером для повітрянішої і ніжнішої фактури готових сирників, а можна залишити, як є - в обох випадках сирники вийдуть смачними. Додайте до сиру звичайний та ванільний цукор, насипте трохи солі та злегка перемішайте. Ванільний цукор можна замінити на ванілін. Як правильно це зробити читайте в окремій статті на посилання після рецепту.

: Розбийте яйце в окрему миску, збийте його віночком

: Вилийте яєчну суміш до сиру. Ретельно перемішайте до однорідності.

: Застеліть лист пергаментом. Якщо у вас немає пергаменту, змастіть лист вершковим або рослинним маслом. З вибором пергаменту допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Змочіть руки водою та сформуйте із сирної маси сирники. Зробіть їх будь-якого розміру. Викладіть сформовані сирники на лист.

: Поставте лист з сирниками в духовку приблизно на 15 хвилин. За цей час сирники повинні трохи підрум'янитися. Для отримання більш яскравої скоринки за бажанням можна включити режим гриль приблизно на 5 хвилин. Постарайтеся не пересушити сирники, щоб вони залишилися ніжними та м'якими. Точний час буде залежати від розміру сирників та особливостей духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Подавайте готові сирники на стіл, додавши при бажанні на свій смак джем, варення або згущене молоко. Приємного апетиту!