Сирники з вівсяного борошна та сиру на сковороді

: Як зробити сирники з вівсяного борошна та сиру на сковороді? Підготуйте потрібні інгредієнти. Сир можна використовувати будь-якої жирності, у мене 5%. Про те,

: Сир краще перетерти через сито, щоб позбутися грудочок Тоді сирники вийдуть повітрянішими.

: Вбийте яйця в миску з|із| сиром і перемішайте масу

: Вівсяне борошно просійте до сирної маси, додайте цукор до смаку (якщо використовуєте) і ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Можна пробити все блендером для того, щоб тісто для сирників було більш пишним та однорідним. Але це необов'язково. Якщо ви використовуєте родзинки, додайте його зараз.

: Насипте трохи вівсяного борошна в плоску тарілку, вологими руками сформуйте невеликі сирники і обваляйте їх з усіх боків у борошні.

: Сковороду з антипригарним покриттям поставте на середній вогонь та нагрійте. Про різні види сковорідок читайте після опису рецепту. Потім викладіть у неї сформовані сирники і обсмажте їх у невеликому вогні, накривши кришкою, до золотистої скориночки. Після цього переверніть на інший бік і знову підсмажте. При необхідності ви можете змастити німого сковороду рослинною рафінованою олією.

: Сирники готові, можна подавати сирники їх до столу Приємного апетиту!