Сирники з сиру в духовці з манкою

: Як запекти сирники з сиру в духовці з манкою? Підготуйте продукти. Сир візьміть будь-які жирності, враховуйте тільки, що від цього залежатиме калорійність готової страви. Зерні сорти краще не використовуйте. Найсмачніші сирники виходять із домашнього, жирного сиру.

: Додайте до сиру цукор та яйце. Перемішайте вилкою до однорідної маси. На цьому ж етапі можете додати ваніль, інші прянощі та дрібку солі – це збагатить смак сирників.

: Всипте манку, як слід перемішайте Залишіть масу хвилин 10 постояти, щоб манка набрякла і ввібрала зайву вологу.

: На дошку насипте борошно Розділіть тісто на рівні частини. Обваляйте кожну частину в борошні, а потім зліпіть з неї кульку. Розплющіть кожну заготівлю-кульку в коржик на дошці. Обваляйте коржі в борошні з обох боків.

: Візьміть форму для запікання. Підійде і сковорода, і керамічна форма, і простий лист. Не раджу брати скло, ми використовуватимемо гриль, воно може луснути. Вистеліть форму папером для випікання. Покладіть сирники на папір.

: Запікайте сирники в духовці при температурі 180 ° С під верхнім грилем. Коли одна сторона позолотиться, вийміть форму та переверніть сирники на іншу сторону. Запікайте ще близько 10 хвилин до рум'яної скоринки. Подавайте сирники гарячими зі сметаною. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування