Інгредієнти
5 порцій
Крем-супы
Сирний крем суп
Приготуйте ароматний сирний крем суп з м'якою текстурою та багатим смаком. Картопля, морква, цибуля й стебель селери створюють чудову основу, а плавлений сир додає кремовості й неповторного смаку. Пр…
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як зробити сирний крем суп? Підготуйте інгредієнти. Плавлений сир можете обрати будь-який, бажано без добавок. Але якщо там зелень, то її можна. Овочі добре вимийте і обсушіть паперовими рушниками.
2
Крок 2
1 хвилин
: Картоплю, моркву та цибулину очистіть Картоплю та моркву наріжте кубиками. Цибулину залиште цілою. Стебло селери наріжте шматочками.
3
Крок 3
1 хвилин
: У каструлю для супу викладіть картоплю, моркву, стебло селери та цілу цибулину. Влийте літр води. Поставте каструлю на вогонь, доведіть воду до кипіння та варіть на середньому вогні до готовності овочів близько 30 хвилин. Наприкінці варіння цибулю вийміть і викиньте.
4
Крок 4
1 хвилин
: Овочі процідіть через сито і поверніть у каструлю
5
Крок 5
1 хвилин
: Овочевий відвар перелийте в сотейник
6
Крок 6
1 хвилин
: Овочі, що залишилися в каструлі, пюруйте занурювальним блендером до гладкої однорідної консистенції. Збивати потрібно досить довго.
7
Крок 7
1 хвилин
: Додайте в суп плавлений сир і знову все збийте блендером
8
Крок 8
1 хвилин
: Влийте в каструлю овочевий відвар до потрібної консистенції Я влила приблизно 1 склянку відвару, щоб досягти консистенції середньої густоти. Знову збийте все блендером. Поверніть каструлю на вогонь і прогрійте суп, помішуючи ще 2 хвилини.
9
Крок 9
1 хвилин
: Накрийте кришкою крем-суп і дайте настоятися близько 7 хвилин. Потім розлийте по тарілках. Приємного апетиту!
10
Крок 10
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!