Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Філе куряче500 г
- Сир плавлений (типу "Дружба")200 г
- Картопля400 г
- Цибуля ріпчаста150 г
- Морква180 г
- Олія вершкове30 г
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
Крем-супи
Сирний суп по-французьки, з куркою
Французька кухня знаменита тим, що вміє творити чудеса з простих складників, і цей суп — яскравий приклад. Готують його здебільшого в холодну пору року, коли хочеться щось теплого та густавого, що на…
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
197ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
10г
Білки20% норми
12г
Жири15% норми
14г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Куряче філе розрізати на шматочки, викласти в каструлю (3-літрову), залити холодною водою (2-2,5 л), поставити на вогонь. Довести до кипіння, варити на маленькому вогні 30 хвилин.
2
Тим часом картопля очистити, розрізати на шматочки.
3
Моркву очистити, нарізати соломкою. Цибулю очистити, нарізати кубиками.
4
Додати в бульйон підготовлену картоплю. Варити на маленькому вогні 15 хвилин.
5
Розігріти сковороду, викласти вершкове масло, розтопити. Викласти на сковороду цибулю та моркву. Обсмажити помішуючи 3-4 хвилини на невеликому вогні.
6
Додати в каструлю обсмажені овочі. Посолити, поперчити. Варити 4-5 хвилин.
7
Плавлений сир нарізати невеликими шматочками.
8
Зелень дрібно нарізати. У суп додати сир і зелень, добре перемішати, щоб сир розплавився в супі. Вимкнути вогонь.
9
Сирний суп готовий. Подавати його смачно із сухариками. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!