Інгредієнти
Основні
- Продукти
- Броколі200 г
- Вершки200 мл
- Сир твердий100 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт. (130 г)
- Часник3 зубчика
- Олія вершкове20 г
- Борошно2 ст. ложки
- Сіль1 ч. ложка
- Цибуля зелена2-3 пера
- Вода500 мл
Крем-супи
Сирний суп з брокколі та вершками
Коли холодно і немає в розпорядженні часу на складну подорож по кухні, цей суп стає справжньою рятівницею. Он досить ситу страву роблять вершки і твердий сир, який при варінні плавиться в кремовий со…
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
311ккал
Калорії
12г
Білки24% норми
27г
Жири35% норми
9г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні продукти.
2
Цибулю та часник очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3
У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло|мастило| і викладете туди цибулю і часник. Обсмажте до прозорості приблизно 3-4 хвилини.
4
Додайте|добавляйте| муку|борошно| і обсмажуйте, помішуючи, 1 хвилину.
5
Влийте приблизно 100 мл води. Перемішайте, щоб не було борошняних грудочок. Додайте решту води.
6
Моркву очистіть та натріть на великій тертці. Брокколі наріжте маленькими шматочками.
7
Додайте моркву та броколі в каструлю. Варіть 10-15 хвилин.
8
Сир натріть на великій тертці. Додайте в суп вершки, сир, сіль та чорний мелений перець. Перемішайте та доведіть до кипіння. Вимкніть нагрівання і дайте супу настоятися протягом 5-10 хвилин.
9
Подрібніть зелену цибулю.
10
Розлийте суп по тарілках, прикрасьте зеленою цибулею та подавайте до столу.
11
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!