Інгредієнти
7 порцій
Продукти (7 порцій)
- Фарш свинячий400 г
- Печериці мариновані300 г (без жидкости)
- Сир плавлений м'який350 г
- Цибуля ріпчаста біла120 г
- Олія30 мл
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Петрушка свіжа15 г
- Вода1,8 л
Борщі та супи
Сирний суп з фаршем та маринованими печерицями
Цей суп любить готувати той, хто цінує сотні дрібниць у одній миці. Коли за вікном слякіш, коли потрібен гарячий обід для багатолюдної компанії, коли в холодильнику залишилась мідь фаршу та баночка м…
Загальний час
40 хв
Порцій
7 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
221ккал
Калорії
на 1 з 7 порцій
13г
Білки26% норми
17г
Жири22% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо потрібні продукти.
2
Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.
3
У сковороді розігріваємо половину рослинної олії та обсмажуємо цибулю близько 3 хвилин, до м'якості.
4
В окремій сковороді розігріваємо рослинне масло, що залишилося, і обсмажуємо фарш близько 7 хвилин до легкого зарум'янювання.
5
З консервованих печериць зливаємо рідину. Гриби нарізаємо платівками.
6
У каструлю наливаємо 1,8 л води та доводимо до кипіння. У киплячу воду закладаємо цибулю, фарш та гриби. Варимо на маленькому вогні 10 хвилин.
7
Потім частинами додаємо до каструлі плавлений сир.
8
Доводимо до кипіння та варимо суп ще 5 хвилин. За 2 хвилини до кінця приготування солимо суп за смаком.
9
Дрібно нарізаємо зелень петрушки. Готовий суп розливаємо порційно. У кожну порцію додаємо подрібнену зелень та чорний мелений перець. Цю страву добре подавати з грінками із обсмаженого білого хліба. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!