Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Печериці свіжі300 г
- Картопля2-3 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія вершкове30 г
- Сирок плавлений100-150 г
- Сільпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
- Сухарики пшеничні300 г
- Вода (або бульйон)2 л
Борщі та супи
Сирний суп з печерицями та сухариками
Цей суп варто готувати в осінь, коли свіжих печериць багато, а за вікном вже прохолодніше. Страва до смаку людям, що люблять м'ясні, щитні супи, але не мають часу на багатогодинне варення. Тим, хто д…
Загальний час
40 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
250ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
12г
Білки24% норми
7г
Жири9% норми
40г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати сирний суп з печерицями та сухариками: У каструлю налити 2 л води (або бульйону). Поставити на вогонь, довести до кипіння. Очистити, помити та нарізати шматочками картоплю.
2
У окроп опустити картоплю. Варити близько 20 хвилин|мінути| на невеликому вогні.
3
Цибулю очистити, помити, нарізати кубиками. Моркву очистити, промити, нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці.
4
Гриби помити, нарізати платівками.
5
Розігріти сковороду, викласти шматочок вершкового масла|мастила|. У розігріту олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
6
Додати гриби до сковороди, гасити всі разом 3-4 хвилини.
7
Викласти засмажку в суп. Посолити.
8
Натерти плавлений сир на великій тертці.
9
Викласти сирок у суп. Варити на невеликому вогні 5-7 хвилин. Зняти сирний суп з печерицями з вогню.
10
Сирний суп з печерицями готовий. Подавати зі свіжою зеленню та сухариками. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!