Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Картопля280 г
- Сир плавлений90 г
- Локшина яєчна60 г
- Горошок зелений заморожений80 г
- Морква70 г
- Цибуля ріпчаста80 г
- Петрушка свіжа5 г
- Суміш перцівпо вкусу
- Сільпо вкусу
- Оліядля обжаривания
- Вода1 л
Борщі та супи
Сирний суп із зеленим горошком та яєчною локшиною
Редакційний коментар до рецепту Такий суп варто готувати тим, хто шукає щось легше від важких м'ясних бульйонів, але при цьому ситу й густу страву. Він йде у справі, коли потрібно розібратися з рештк…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
221ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
Білки22% норми
9г
Жири12% норми
26г
Вуглеводи9% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Інгредієнти для приготування сирного супу з яєчною локшиною.
2
Очистити цибулю, моркву та картопля. Картоплю нарізати великими кубиками. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати дрібними кубиками.
3
У сковороді розігріти трохи олії, викласти нарізану цибулю. Посолити, поперчити та обсмажити цибулю до прозорості. Потім додати до цибулі моркву.
4
Цибулю та моркву обсмажити на середньому вогні до м'якості овочів, періодично помішуючи.
5
Нарізану картоплю помістити в каструлю, залити 1 л води та поставити на вогонь. Коли вода закипить, додати сіль та варити картоплю до готовності.
6
За кілька хвилин до готовності картоплі додати обсмажену цибулю та моркву.
7
Потім додати в суп яєчну локшину.
8
Всипати заморожений зелений горошок, не розморожуючи його.
9
Довести суп до кипіння та варити на середньому вогні 5 хвилин. За цей час яєчна локшина повинна приготуватись (час варіння локшини уточніть в інструкції на упаковці).
10
Коли звариться локшина, додати суп плавлений сир. Сир краще додавати частинами, щоб він повністю розплавився у супі.
11
Суп із сиром довести до кипіння, але не кип'ятити. Вимкнути нагрівання.
12
Дрібно нарізати листя петрушки. Розлити суп по тарілках. Посипати суп нарізаною петрушкою перед подачею. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!