Інгредієнти
12 порцій
Салаты
Сирий салат із огірків на зиму
Хрустка свіжість огірків, захоплена в банці на довгі зимові місяці! Цей витончений салат із тонких скибочок овоча в ароматному розсолі зберігає неповторний смак літа і приємну крихкість. Ідеальна зак…
Загальний час
2 год 15 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
30ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
1г
0г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
17 хвилин
Приготувати всі продукти (вказана вага очищених овочів).
2
Крок 2
17 хвилин
Як приготувати салат з огірків на зиму Огірки дуже ретельно вимити. Нарізати кружальцями по 0,5-1 см завтовшки.
3
Крок 3
17 хвилин
Додати нарізану тонкими півкільцями цибулю.
4
Крок 4
17 хвилин
Видавити або потовкти часник.
5
Крок 5
17 хвилин
Додати цукор, сіль, оцет.
6
Крок 6
17 хвилин
Все перемішати в мисці і залишити в холодильнику кілька годин пускати соки (до 12 годин).
7
Крок 7
17 хвилин
Після цього сирий салат з огірків розкласти в стерилізовані банки. Огірки у банках мають бути повністю вкриті соком. (Деякі додають у банки зверху по 1-2 ст. л. горілки або олії, це за бажанням). Закрити стерилізованими кришками та закатати. (Якщо не хочете ризикувати, можна банки з салатом потримати в киплячій воді кілька хвилин.) Не хвилюйтеся, що маринад каламутний. Осяде часник і він просвітліє. Зберігати банки із салатом дуже бажано в холодному місці.
8
Крок 8
17 хвилин
Взимку відкривайте баночку та насолоджуйтесь. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!