Тарт із печива з арахісом, згущеним молоком і шоколадом (без випічки)

Підготуйте потрібні продукти. Вершкове масло для начинки має бути розм'якшеним. Заздалегідь дістаньте його із холодильника.

Вершкове масло для приготування основи (70 г) розтопіть, влийте в глибоку миску.

Шоколадне печиво розламайте на невеликі шматочки та викладіть у чашу блендера. Подрібніть печиво на дрібну однорідну крихту. Перекладіть отриману крихту з печива в миску з розтопленим вершковим маслом.

Влийте вершки та перемішайте все разом до отримання однорідної маси.

Викладіть отриману масу у форму. У мене кругла форма діаметром 27 см і висотою 4 см. Розрівняйте шоколадно-масляну крихту, сформуйте невисокі борти, щільно притискаючи крихту до країв. Залишок крихти рівномірно розподіліть по всьому дну форми і щільно утрамбуйте. Я утрамбовувала спочатку руками, потім товкачем для картоплі. Поставте форму холодильник на 30 хвилин.

Пісочне печиво для приготування начинки та солоний арахіс за допомогою блендера подрібніть у крихту. Відправте отриману масу миску.

Додайте варене згущене молоко і розм'якшене вершкове масло. Перемішайте.

Отриману начинку викладіть у форму з охолодженою підготовленою основою, розрівняйте і поставте в холодильник ще на 30 хвилин.

Розтопити шоколад на паровій лазні. Для цього чорний шоколад розламайте на шматочки, викладіть у металеву миску і поставте зверху на каструлю з окропом так, щоб миска не торкалася води. Додайте теплі вершки та ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.

Отриманою шоколадною масою покрийте начинку та розрівняйте. Поставте тарт знову в холодильник щонайменше на 30 хвилин. Тарт із печива з арахісом, згущеним молоком і шоколадом, готовий!

Подавайте тарт в охолодженому вигляді, попередньо розрізавши на шматочки.

За бажання десерт можна прикрасити ягодами.

Смачного!