Борщі та супи

Тайський суп із омлетом

Name: Тайський суп із омлетом
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порцій
Cuisine: thai
Ingredients: Продукти (на 4 порції); 2 шт. Морква (різана дрібними кубиками); 4 листа Капуста савойська (шаткована); 1 шт. Яйце; 1 ст. л. Олія арахісова або інша рослинна; 900 г Бульйон овочевий; 2 ст. л. Соєвий соус; 0,5 ч. л. Цукор; 0,5 ч. л. Перець чорний мелений; Кинза для сервірування (за бажанням)

Редакційний коментар до рецепту "Тайський суп із омлетом" Цей суп варто готувати тим, хто вже знайомий з азійськими смаками, але не вправляється кожен день в кухні. Омлет усередину супу — це не прихі…

Загальний час

20 хв

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Морква (різана дрібними кубиками)2 шт.
Капуста савойська (шаткована)4 листа
Яйце1 шт.
Олія арахісова або інша рослинна1 ст. л.
Бульйон овочевий900 г
Соєвий соус2 ст. л.
Цукор0,5 ч. л.
Перець чорний мелений0,5 ч. л.
Кинза для сервірування (за бажанням)

Харчова цінність

14ккал

Калорії

на 1 з 4 порцій

1г

Білки2% норми

0г

Жири0% норми

2г

Вуглеводи1% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Як приготувати тайський суп з омлетом: 1. Яйце злегка збити вилкою, відставити убік. 2. У невеликій сковороді розігріти олію. Вилити на сковороду яйце, розподілити на всій поверхні. Смажити яєчний млинець до готовності. Потім перекласти млинець на дошку, згорнути рулетом і нарізати тонкими кільцями. Відкласти убік.

3. У велику каструлю наливаємо бульйон, додаємо моркву і капусту, доводимо до кипіння. Зменшіть вогонь, тушкуйте тайський суп близько 5 хвилин, потім додайте соєвий соус, цукор і чорний мелений перець. 4. Добре перемішайте і подавайте тайський суп у порційних піалах з омлетною локшиною. Посипте кінзою (за бажанням) і негайно подавайте тайський суп-омлет.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!