Другие супы

Тайський суп з рисовою локшиною

Name: Тайський суп з рисовою локшиною
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порцій
Cuisine: thai
Ingredients: Продукти (на 4 порції); 15 г Гриби шиїтаке сушені; 90 г Локшина рисова; 8 шт. Кукурудза дрібна (бебі качани) (різана кружальцями); 5 стаканов Бульйон овочевий; 1 ст. л. Олія арахісова; 4 шт. Цибуля зелена (різана); 2 зубка Часник (подрібнений); 2 шт. Листя лайма свіжі (рубані); 2 ст. л. Паста каррі червона; 1 ст. л. Соус соєвий; 2 ст. л. (для сервировки) Кінза свіжа (рубана)

Ароматний та легкий суп, що дарує душі справжній тайський колорит! Молочно-білий бульйон з гострою ноткою перцю обволікає тонкі рисові макаронки і м'яких креветок, а свіжа кінза та лайм додають яскра…

Загальний час

35 хв

Складність

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Харчова цінність

88ккал

Калорії

на 1 з 4 порцій

3г

Білки

1г

Жири

16г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

12 хвилин

1. Сушені гриби скласти в миску, залити бульйоном і залишити на 20 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 2

12 хвилин

2. У товстостінній каструлі розігріти арахісове масло, висипати зелену цибулю, кукурудзу, часник і листя лайма, готувати, помішуючи, приблизно 3 хвилини.

Крок 3

12 хвилин

3. Додати в каструлю пасту каррі та вимочені гриби з бульйоном. Довести до кипіння, варити, помішуючи близько 5 хвилин. 4. Викласти в каструлю із супом локшину та налити соєвий соус. Знову довести суп до кипіння, варити близько 4 хвилин до готовності локшини. 5. Подавати суп у порційних тарілках, посипавши кінзою.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!