Тефтелі без підливки на сковороді

: Як зробити тефтелі без підливки на сковороді? Дуже просто! Спочатку підготуйте інгредієнти за списком. Фарш можете брати будь-який: свинячий, яловичий або суміш свинини та яловичини, як у мене.

: Рис промийте до прозорої води і відваріть у киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин до напівготовності, не забуваючи періодично помішувати. Рис відкиньте на сито і дайте йому охолонути. Цікаву і корисну інформацію про рис і спеції, що підходять до нього, можна дізнатися зі статей, посилання є в кінці рецепта.

: Цибулину наріжте дрібними кубиками Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, можете її зовсім не додавати або замінити на інший овоч, наприклад, болгарський перець.

: У мисці з'єднайте фарш, цибулю, рис та яйце Посипте спеціями і ретельно вимісіть до однорідності.

: Сформуйте з фаршу рівні круглі тефтелі середнього розміру. У мене вийшло 10 тефтелів.

: У сковороді на сильному вогні розігрійте олію. Викладіть тефтелі та обсмажте з двох боків до рум'яної скоринки.

: Перекладіть тефтелі на тарілку Сковороду промийте, обсушіть. Поверніть тефтелі у сковороду. Влийте в сковороду трохи чистої питної води і томіть тефтелі на повільному вогні під кришкою ще 10-15 хвилин.

: Готові тефтелі з рисом відразу ж подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування