Тефтелі з грибами

: Підготуйте для рецепту всі необхідні інгредієнти та сміливо приступайте до приготування.

: Перемолоти коріандр

: На крупній тертці натерти червону моркву

: Промити та почистити будь-які гриби Нарізати на дрібні шматочки.

: Цибулю нарізати дрібними кубиками.

: Заздалегідь відварити рис у невеликій кількості води до розсипчастості.

: У сковороду налити олію, розігріти і покласти накришену цибулю та моркву. Смажити на середньому вогні близько 5 - 7 хв. Потім додати гриби, спеції та за смаком посолити. Обсмажувати до готовності.

: Коли всі компоненти страви будуть готові, викласти їх у поглиблену чашку, ретельно перемішати в однорідну масу і ще раз спробувати на сіль.

: З отриманої основи сформувати невеликі кульки, у вигляді тефти однакового розміру.

: Підготовлені тефтелі обсмажити в невеликій кількості рослинної олії на невеликому вогні, рівномірно повертаючи. Щоб вони трохи обсмажилися з усіх боків.

: Візьміть широку плоску страву, для оформлення скористайтеся листям салату і свіжими овочами. Зверху розкладіть готові тефтелі.