Тефтелі у молочному соусі

: Як зробити тефтелі у молочному соусі? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати як покупний, так і зроблений самостійно. Замочіть батон у невеликій кількості води (або молока). Цибулю та часник очистіть. Пропустіть через м'ясорубку або подрібніть блендером цибулю, часник і злегка віджатий від води батон.

: Додайте до фаршу цибульно-хлібну пасту, сіль та улюблені ваші спеції. Добре перемішайте фарш.

: На сковороді розігрійте два види олії, додайте|добавляйте| муку|борошно| і злегка підсмажте її до золотистого кольору.

: Влийте молоко, перемішайте до повної однорідності З вибором сковороди та олії для смаження допоможуть статті за посиланнями наприкінці рецепту.

: Наріжте плавлений сир кубиками. Якщо у вас сир у ванній, типу "Янтаря", то його теж можна використовувати. Додайте|добавляйте| сир до молочної маси в сковороді, перемішайте. Сюди ж додайте спеції та сіль. Гасіть все разом приблизно 10 хвилин під кришкою.

: Сформуйте невеликі фрикадельки з фаршу

: Викладіть тефтелі рівним шаром у соус, додайте лавровий лист. Готуйте під кришкою 10-15 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей роботи вашої плити, обраної сковороди та розміру тюфтель.

: Тефтелі в молочному соусі виходять ніжними, соковитими та ароматними. Приємного апетиту!