Тефтелі у сметанно-томатному соусі в мультиварці

: Підготуємо продукти

: Рис добре промити в декількох водах і поставити варитися Воду наливаємо 1:3. Готуємо до трохи недовареного стану.

: Якщо у вас готовий фарш, пропускаємо цей крок Якщо філе як у мене – потрібно перемолоти на м'ясорубці разом із цибулею.

: Готовий фарш перемішуємо

: Зварений до напівготовності рис охолоджуємо

: Додаємо рис до фаршу

: Потім додаємо сире яйце, солимо-перчимо на смак. Додаємо улюблені спеції та приправи. Добре все перемішуємо.

: Змоченими у воді руками формуємо тюфтельки Розмір трохи більше курячого яйця.

: У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо злегка тефтелі. Зовсім небагато – щоб трохи схопилися.

: Обсмажені тюфтельки складаємо в чашу мультиварки

: Готуємо соус. У чаші чи мисці змішуємо сметану, томатний соус та воду. У мене томатний соус домашнього приготування. Якщо у вас томатна концентрована паста – достатньо 2 столові ложки.

: Заливаємо соусом наші тефтелі

: Ставимо чашу в мультиварку, закриваємо кришку і вмикаємо режим "гасіння" на 1 годину.

: За годину готові тюфтельки пахнуть неймовірно!

: У тарілочку викладаємо тефтелі і поливаємо смачним соусом! Подавайте зі сметаною.

: Приємного апетиту!