Тісто для електровафельниці

: Як зробити тісто для електровафельниці? Підготуйте продукти. Вершкове масло має бути якісним, відповідним ГОСТу. За бажанням замість вершкового масла можна використовувати спред або маргарин.

: Візьміть глибоку миску, розбийте туди яйця З допомогою міксера чи блендера збийте яйця до появи бульбашок.

: Додайте в яєчну масу цукор, збийте до пишної світлої маси.

: Розтопіть вершкове масло будь-яким із способів, описаних наприкінці рецепту. Потім остудити його до теплого стану.

: Вилийте теплу розтоплену олію в яєчно-цукрову масу. Знову збийте все міксером до однорідності приблизно 1 хвилину.

: Просійте борошно Почніть додавати її в тісто, але не всю відразу, а частинами. Ретельно розмішуйте тісто після кожної порції борошна, щоб не залишилося грудочок. Воно має стати консистенцією як рідка сметана. Розмішувати тісто можна як лопаткою, і віночком. Борошна може піти різна кількість — і більша, і менша від заявленого в рецепті. Слідкуйте за консистенцією тесту.

: Тісто готове для випікання вафель, його не потрібно охолоджувати Незважаючи на те, що тесту не надто багато, з нього виходить достатньо тонких вафель, приблизно 15-20 штук, залежно від розміру.