Інгредієнти
1 порція
Продукти (1 порція)
- Кукурудзяне борошно50 гр
- Борошно пшеничне125 гр
- Рослинна олія2 стол.л.
- Вода100 мл
- Сухі дріжджі4 гр
- Цукор1 чайн.л.
- Сіль0.5 чайн.л.
Випічка та десерти
Тісто з кукурудзяного борошна
Редакційний коментар до рецепту: Тісто з кукурудзяного борошна Кукурудзяне борошно відкриває зовсім інший світ у випічці — без глютену, з землистим смаком і крихким загвіздю на кінці. Це тісто буде н…
Загальний час
15 хв
Порцій
1 порція
Ще немає відгуків
Харчова цінність
660ккал
Калорії
на порцію
22г
Білки44% норми
3г
Жири4% норми
138г
Вуглеводи50% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити тісто з кукурудзяного борошна? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Про властивості пшеничного борошна та особливості додавання інших видів борошна читайте в окремих статтях наприкінці рецепту. Воду для тесту нагрійте до теплого стану приблизно 35-38 градусів. У гарячій воді дріжджі загинуть, а в холодній повільно працюватимуть.
2
: Для приготування тіста візьміть зручну глибоку чашу і насипте в неї дріжджі, сіль та цукор. Залийте теплою водою. Перемішайте. Всі тонкощі роботи з дріжджами ви дізнаєтеся зі стати наприкінці рецепту.
3
: Потім влийте олію.
4
: Всипте в чашу кукурудзяне борошно і поступово підсипайте борошно пшеничне. Замішуйте тісто.
5
: Тісто ставатиме густішим Відразу все борошно всипати не треба. Її може знадобитися трохи більше чи менше, ніж зазначено у рецепті. Орієнтуйтесь за консистенцією тесту.
6
: Готове тісто виходить м'яке і не липне до рук
7
: Тісто готове! Покладіть його в пакет і заберіть на 2-3 години в холодильник. З такого тіста можна приготувати пироги, пиріжки чи піцу. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!