Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Молоко500 гр
- Яйця2 шт.
- Цукор2 стол.л.
- Сода0.3 чайн.л.
- Оцет1 чайн.л.
- Рослинна олія30 гр
- Борошно пшеничне240 гр
Млинці та оладки
Тісто на млинці з дірочками
Редакційний коментар до рецепту Млинці з дірочками — це класика українського столу, яку варто освоїти всім, хто хоч раз намагався перевернути млинця і отримав комок замість мережива. Секрет у консист…
Загальний час
10 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
196ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
7г
Білки14% норми
3г
Жири4% норми
35г
Вуглеводи13% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити тісто на млинці з дірочками? Для приготування млинця підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно просійте кілька разів через сито. Яйця можна використати будь-якого сорту. Молоко бажано брати трохи підігріте або хоча б кімнатної температури.
2
: Для приготування тіста візьміть глибоку чашу, в якій буде зручно все перемішувати. У чашу розбийте яйця і додайте|добавляйте| трохи цукру. Збовтайте їх трохи за допомогою віночка.
3
: Потім додайте трохи олії та молоко.
4
: Борошно поступово підсипайте в чашу і замішуйте тісто
5
: Соду погасіть оцтом і додайте в чашу до тесту Сода відразу ж вступить у реакцію з оцтом і завдяки цьому тісто насичуватиметься бульбашками повітря.
6
: Готове тісто має бути досить рідке, однорідне, без грудочок борошна. Саме з рідкого тесту виходитимуть млинці з дірочками. Випікати їх потрібно на дуже гарячій сковороді. Перед першим млинцем сковороду трохи змастіть олією. Рідке тісто наливайте на розпечену сковороду і дайте розтечитися тонким шаром. Готуйте млинці на середньому вогні, обсмажуючи із двох боків до золотистого кольору.
7
: Готові млинці складайте стопочкою один на одного Зазвичай я їх накриваю кришкою, щоб вони не сохли. Готові млинці з такого тесту виходять дуже смачні. Готуйте здоров'я!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!