Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Філе куряче300 г
- Огірки свіжі2 т.
- Картопля3 т.
- Цибуля зелена3 оч
- Кріп свіжий3-4 ветки
- Яйця
- Сіль1 л
Холодні супи
Томатна окрошка з куркою та картоплею
Окрошка з курячим філе – це спасіння в спекотну пору, коли звичайний обід здається надто важким. Готувати її варто саме як холодну супу, а не як салат з бульйону, щоб зберегти свіжість овочів. Така с…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
197ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
Білки22% норми
12г
Жири15% норми
11г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо всі необхідні продукти для приготування томатної окрошки з куркою, картоплею та огірками.
2
Картоплю заливаємо водою, варимо 25-30 хвилин після закипання, потім остудити.
3
Куряче філе заливаємо водою, солимо і варимо 20 хвилин.
4
Яйця відварюємо круто, 10 хвилин після закипання.
5
Огірки нарізаємо тонкою соломкою.
6
Зелень дуже дрібно нарізаємо.
7
Варене м'ясо нарізаємо кубиками.
8
Картоплю, що остигнула, очищаємо і також нарізаємо кубиками.
9
У зручний посуд кладемо куряче м'ясо, картопля, огірки та зелень. Трохи солимо і перемішуємо.
10
Яйця очищаємо та нарізаємо скибочками.
11
Перед подачею в тарілки кладемо кілька ложок вмісту миски. Томатний сік наливаємо у кожну тарілку, регулюючи густоту окрошки. Прикрашаємо томатну фарбу скибочками яєць і перчимо до смаку. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!