Інгредієнти
3 порції
Заготовки
Томатний сік на зиму
Домашній томатний сік — це райське задоволення для кожного, хто цінує справжній смак літа! Яскраво-червона рідина з насиченим ароматом спілих помідорів та легкою солодкавістю ідеально освіжає у спеко…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
63ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
2г
2г
13г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Для приготування томатного соку знадобляться стиглі соковиті помідори.
2
Крок 2
5 хвилин
Помідори вимити, нарізати часточками, видаливши плодоніжку. Викласти помідори у чашу блендера.
3
Крок 3
5 хвилин
Перекрутити помідори до пюре.
4
Крок 4
5 хвилин
Перелити томатне пюре через сито у каструлю.
5
Крок 5
5 хвилин
Поставити томатний сік на сильний вогонь, закипіти, зменшити вогонь і варити 10 хвилин.
6
Крок 6
5 хвилин
Скляну 0,5-літрову банку вимити і простерилізувати: закип'ятити воду в каструлі, на каструлю встановити спеціальне кільце для стерилізації банок, на кільце поставити банку шийкою вниз і стерилізувати 5-6 хвилин.
7
Крок 7
5 хвилин
У киплячу воду опустити кришку, дістати за 8-10 секунд.
8
Крок 8
5 хвилин
Вилити гарячий томатний сік у стерилізовану банку. Зі зазначеної кількості помідорів виходить 0,5 л соку.
9
Крок 9
5 хвилин
Банку з томатним соком закатати кришкою, перевернути догори дном, утеплити рушником або ковдрою. Залишити в такому вигляді до повного остигання.
10
Крок 10
5 хвилин
Готовий сік з помідорів зберігати у звичайній коморі чи льоху. Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!