Інгредієнти
4 порції
Шашлык и гриль
Томатний соус до шашлику
Яскравий і пикантний соус, що гідно доповнює будь-який шашлик! Густа консистенція з насичено-червоним кольором та дрібними частинками помідорів створює ідеальну гармонію кислинки, гостроти та ароматн…
Загальний час
5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
37ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
0г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Зелень кінзи вимийте і обсушіть, цибулю очистіть від лушпиння. Томатну пасту вибирайте якісну, адже вона є основою соусу. Воду закип'ятіть і остудіть.
2
Крок 2
1 хвилин
З'єднайте в глибокій мисці кип'ячену воду, томатну пасту, сіль, чорний перець та мелений коріандр. Перемішайте ложкою до однорідної суміші. Якщо вам здається, що соус густий, додайте більше води.
3
Крок 3
1 хвилин
Ріпчасту цибулю наріжте кубиками якомога дрібніше, дрібно порубайте кінзу. Якщо ви не любите цей вид зелені, можна замінити його петрушкою або базиліком, але смак буде дещо іншим.
4
Крок 4
1 хвилин
Додайте подрібнену цибулю та кінзу в миску з іншими інгредієнтами та перемішайте.
5
Крок 5
1 хвилин
Томатний соус до шашлику готовий. Знадобилося лише 5 хвилин, щоб приготувати його.
6
Крок 6
1 хвилин
Соус можна відразу подавати до столу, поки цибуля ще хрумка. Але й наступного дня він такий самий смачний. При цьому цибуля в соусі стає м'якшою, делікатнішою.
7
Крок 7
1 хвилин
Такий соус можна приготувати безпосередньо на природі. Для нейтралізації томатної кислинки можна додати 1 ч. ложку цукру, а також замінювати або доповнювати склад спецій на ваш смак.
8
Крок 8
1 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!