Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Томатний суп а-ля італійською
# Томатний суп а-ля по-італійськи Яскравий, насичений томатний суп із тонким італійським акцентом, що приховує в собі м'ясисту щедрість і домашній комфорт. Червоно-гарячий, з ніжною фасоллю і тоненьк…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Як приготувати томатний суп в італійському стилі: Нам знадобиться 2 літри будь-якого бульйону, а почнемо ми з приготування засмажки. Дрібно нарізаємо сосиски (у мене 3 штуки) і цибулю ріпчасту (у мене 2 цибулини). Обсмажуємо їх на оливковій олії. Поки вони обсмажуються, натрьом на дрібній терці часник (у мене багато!) і додамо його, коли засмажка буде готова приблизно наполовину.
2
Крок 2
8 хвилин
Наступним кроком потрібно взяти банку томатів у власному соку, викласти вміст у миску, розім'яти виделкою і по можливості видалити всю шкірку та прожилки томатів – все жорстке, що може траплятися потім у супі.
3
Крок 3
8 хвилин
У готову засмажку викладаємо розім'яті томати та прогріваємо. Киплячу засмажку викладаємо в киплячий бульйон. Туди ж викладаємо банку консервованої білої квасолі, попередньо злив рідину. (Якщо не любите квасолю, то її можна замінити на картоплю.)
4
Крок 4
8 хвилин
Нарізаємо базилік і також додаємо його в суп.
5
Крок 5
8 хвилин
Додаємо трохи вермішелі для супу, солимо, перчимо і варимо до готовності вермішелі. :)
6
Крок 6
8 хвилин
Томатний суп готовий. Смачного! і не бійтеся експериментувати!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!