Інгредієнти
6 порцій
Млинці та оладки
Тонкі млинці на кислому молоці
Приготуйте найтонші та найм'якші млинці на кислому молоці за допомогою перевіреного рецепту. Ідеальна сніданкова страва з характерним кисломолочним смаком, що готується просто й швидко. Подавайте зі …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
: Як зробити тонкі млинці на кислому молоці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито кілька разів. Підказка: борошно може дуже відрізнятися за вологістю, відсотком клейковини та іншими показниками, тому краще просіяти завжди трохи більше борошна, а додавати його в тісто частинами. Борошна може піти трохи більше або трохи менше, головне досягти потрібної консистенції.
2
Крок 2
9 хвилин
: Для приготування млинця тесту візьміть високу чашу, щоб тісто не розбризкувалося при змішуванні. Розбийте в чашу яйця і додайте трохи цукру і щіпку солі.
3
Крок 3
9 хвилин
: Потім влийте в чашу олію та кисле молоко.
4
Крок 4
9 хвилин
: Всипте в тісто борошно (в два-три прийоми, щоб мати можливість відрегулювати його кількість) і щіпку соди і все добре перемішайте. Для отримання однорідної консистенції можна скористатися міксером.
5
Крок 5
9 хвилин
: Готове тісто має бути рідким. Саме з рідкого тіста виходитимуть тоненькі млинці.
6
Крок 6
9 хвилин
: Нагрійте млинну сковороду до гарячого стану. Перед першим млинцем змастіть сковороду трохи олією. Налийте на гарячу сковороду трохи тіста та розподіліть його по всій поверхні тонким шаром. Обсмажуйте млинці з двох боків на середньому вогні до золотистого кольору.
7
Крок 7
9 хвилин
: Готові млинці складайте один на одного і накривайте кришкою, щоб вони не сохли Подавайте млинці з джемом, згущеним молоком або сметаною. Дуже смачно з чаєм, кавою, молоком або компотом. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!