Торт без випічки з пряників та сметани

: Як зробити торт без випічки з пряників та сметани? Підготуйте продукти. Пряники підійдуть будь-які, головне, щоб вони були свіжими та м'якими. У мене шоколадні. Сметану візьміть найжирнішу, найгустішу. Ви навіть можете відважити її на ніч у марлі – зайва сироватка стіче і сметана стане дуже густою та стабільною. Я готувала неповну порцію.

: Почніть приготування з нарізки пряників. Стандартні розріжте навпіл, маленькі чи плоскі можете залишити цілими.

: Банан наріжте на кружечки завтовшки 0,7-1 см. Замість бананів можна взяти інші фрукти або ягоди - ананас, ківі, апельсин, полуницю, персик, нектарин, абрикоси.

: Сметану викладіть у миску Найкраще, якщо вона буде охолоджена. Додайте|добавляйте| до сметані цукрову пудру. Використовуйте саме пудру, тому що вона, на відміну від цукру, розчиниться у холодній сметані швидше. Перемішайте сметану з пудрою звичайним віночком. Не раджу використовувати міксер - при збиванні сметана стане рідше. Віночок чудово впорається з перемішуванням, а сметана залишиться густою.

: Візьміть плоску страву Вмочіть кожен шматочок пряника в сметану і викладіть їх в один шар на блюдо. Я намагалася покласти нижню, не круглу частину пряника.

: На шар пряників викладіть кружечки бананів

: Потім повторіть шари - пряники зі сметаною, банани Кількість шарів залежатиме від кількості пряників та розміру страви.

: Верхнім шаром викладіть круглі верхівки пряників, формуючи гірку. Добре обмажте торт залишками крему.

: Для глазурі розтопіть шоколад будь-яким способом - на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Полийте розтопленим шоколадом верх торта. Я скористалася кондитерським мішком. Заберіть торт в холодильник для просочення щонайменше на 5 годин, краще на ніч - пряники повинні добре просочитися.

: Подавайте торт до столу Він добре ріжеться на шматки і тримає форму. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування