Торты и пирожные

Торт лимонний

Name: Торт лимонний
Ingredients: 370 г) Борошно - 2 1/3 склянки (350; Розпушувач - 2 ч. ложки; ¼ ч. ложки Сіль; песок — 1 ¾ стакана (350 г) Цукор; Лимонна цедра, натерта на тертці - 2 ч. ложки; ¾ стакана (150 г) Олія вершкове кімнатної температури; Молоко кімнатної температури – 1 склянка (250 г); Яєчні білки – 5 шт.; Винний камінь для закріплення збитих білків (не обов'язково) — ¼ ч. ложки; Лимонний крем:; Олія вершкове - ½ склянки (100 г); песок - ¾ стакана (150 г) Цукор; ½ стакана (125 г) Свіжий лимонний сік; Лимонна цедра, натерта на тертці - 3 ст. ложки; Сіль - щіпка; Яєчні жовтки – 6 шт.; Глазур:; 1 стакан (200 г) Масло вершкове, розм'якшене за кімнатної температури; Лимонна цедра, натерта на тертці - 2 ст. ложки; Цукрова пудра, просіяна - 3 ½ склянки; Свіжий лимонний сік - 3 ст. ложки; Драже та спіральки з лимонної шкірки — для прикраси

Нічого кращого для літнього чаю не знайти! Цей яскраво-жовтий торт з ніжною пінистю однозначно завоює серця всіх любителів цитрусових. Кислувато-солодкий смак лимона розтанув у роті та залишить довго…

Загальний час

Складність

Порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

Основні

Лимонний крем

Глазур

Харчова цінність

339ккал

Калорії

10г

Білки

1г

Жири

72г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

Направляючи ножа паралельно робочої поверхні, розріжте кожен корж на дві частини.

Крок 2

Ножем або лопаткою рівномірно змастіть коржі лимонним кремом (кожний шар - 1/3 склянки)

Крок 3

Щоб отримати рівну, гладку поверхню готового торта, спершу покрийте верх і бічну поверхню тонким шаром глазурі та охолодіть торт перед тим, як змастити його другим, більш товстим шаром. Це дозволить уникнути обсипання крихт.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!