Торт манник простий на кефірі з кокосовою стружкою

: Як спекти простий торт кокосовий манник на кефірі в духовці? Підготуйте продукти за списком. Кефір та яйця, які використовуються для тесту, повинні бути кімнатної температури. Вершки можна взяти будь-якої жирності, замість ваніліну можна використовувати ванільний цукор. Вершкове масло заздалегідь дістаньте із холодильника. Увімкніть духовку на 180 градусів.

: Спочатку з'єднайте сухі інгредієнти в одному посуді: всипте манку та цукор, потім просійте борошно з розпушувачем, ретельно все змішайте.

: Влийте кефір та перемішайте до однорідної консистенції.

: Окремо збийте яйця, не обов'язково до пишної білої маси

: З'єднайте яйця з тестом і залиште хвилин на 10, щоб манка набрякла.

: Змастіть олією форму для випічки і вилийте підготовлене тісто. У мене форма діаметром 18 см. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

: Готовність коржа перевірте дерев'яною шпажкою, якщо вона вийде сухою, отже тісто готове. Вийміть форму з духовки і залиште остигати корж прямо в ній.

: Зробіть крем для торта: з'єднайте вершки, сир, цукор, ванілін та розм'якшене вершкове масло.

: Збийте крем міксером, маса повинна вийти трохи рідкою, це буде залежати від жирності вершків та консистенції сиру. Створення може знадобитися більше чи менше залежно від його структури.

: Вийміть охолоджений корж із форми і розріжте на 2 або 3 частини.

: Зберіть тортик із коржів, змащених кремом. За бажанням додатково можна просочити коржі солодким сиропом, а також зробити шари з ягід або фруктів.

: Обсипте торт кокосовою стружкою і залиште просочитися в теплі на 2 години, потім приберіть холодильник до подачі на стіл. Готовий тортик можете прикрасити на свій смак ягодами, фруктами, горішками і т.д. Приємного чаювання!