Торт з печива та сметани без випічки

: Як зробити простий торт з печива та сметани без випічки? Для початку підготуйте потрібні інгредієнти. Нам знадобиться два види печива – звичайне пісочне, цукрове або бісквітне (яке більше подобається) бажано у вигляді квадратів. І пряникове печиво типу новорічного імбирного або звичайні імбирні чи молочні пряники без начинки. Важливо, щоб печиво було зроблено з пряничного тіста, а магазинне воно буде або саморобне, вирішуйте самі.

: Густу сметану жирністю 20-25% з'єднайте з цукром і перемішайте. Приблизно 3 ст. л. крему відкладіть для оформлення торта. Цукор можете додати трохи менше, на свій смак.

: Пряничне печиво викладете в чашу блендера і подрібніть в крихту. Частину крихти відкладіть для посипання верхівки та боків торта.

: У сметанно-цукрову масу всипте подрібнене пряникове печиво і перемішайте. Повинна вийти досить в'язка маса.

: Квадратну форму для випікання вистеліть харчовою плівкою. На дно в один шар покладіть пісочне печиво. Залежно від діаметра вашої форми торт вийде невеликого розміру і високий, або, навпаки, більш плоский, але більше за площею. В ідеалі форму має вміщуватися 9 цілих квадратних печива. У мене форма трохи менша, тому печиво довелося різати.

: Зверху рівномірно розподіліть масу із пряничного печива та сметани та розрівняйте.

: Зверху накрийте ще одним шаром пісочного печива

: Змастіть поверхню торта частиною крему, що залишився. Поставте торт на 1-1,5 години у холодильник для просочення.

: Акуратно переверніть охолоджений торт на блюдо та зніміть харчову плівку.

: Змастіть верх та боки залишками сметанного крему.

: Обсипте верх і боки торта пряниковою крихтою, що залишилася. Можна одразу нарізати торт на шматочки та подати до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування