Інгредієнти
4 порції
Випічка та десерти
Трубочки з лаваша з картоплею та сиром (на сковороді)
Хрумкі золотисті трубочки з м'якою картопляною начинкою всередині — ось що чекає вас при першому укусі! Тонкий лавош чудово карамелізується на сковороді, створюючи чарівну скоринку, а розтоплений сир…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
104ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
4г
2г
20г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо потрібні продукти.
2
Крок 2
3 хвилин
Картоплю очищаємо, вимиваємо, нарізаємо середніми шматочками. Викладаємо в каструлю, заливаємо невеликою кількістю води, щоб вона лише покрила картоплю, додаємо лавровий лист.
3
Крок 3
3 хвилин
Доводимо воду до кипіння, варимо картоплю на невеликому вогні близько 20 хвилин до м'якості.
4
Крок 4
3 хвилин
Після цього воду зливаємо, а картоплю розминаємо у пюре. Пюре залишаємо трохи охолонути.
5
Крок 5
3 хвилин
Кріп дрібно нарізаємо.
6
Крок 6
3 хвилин
Твердий сир натираємо на великій тертці.
7
Крок 7
3 хвилин
До картоплі додаємо сир, кріп, сіль та перець. Оскільки сир досить солоний, важливо не пересолити начинку – спробуйте на смак.
8
Крок 8
3 хвилин
Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо в миску з картоплею та сиром.
9
Крок 9
3 хвилин
Все перемішуємо – начинка готова.
10
Крок 10
3 хвилин
Лаваш розрізаємо на прямокутники приблизно 17х13 см. З двох лавашів у мене вийшло 12 прямокутників.
11
Крок 11
3 хвилин
Покладіть начинку по короткому краю шматка.
12
Крок 12
3 хвилин
Згортаємо лаваш із начинкою в трубочку.
13
Крок 13
3 хвилин
Так формуємо трубочки з усіх лавашів та начинки.
14
Крок 14
3 хвилин
У сковороді розігріваємо 1-2 ст. ложки олії. Партіями викладаємо трубочки на сковороду, розташовуючи близько одна до одної.
15
Крок 15
3 хвилин
Обсмажуємо трубочки з усіх боків до рум'яніння, близько 3-5 хвилин. При необхідності додаємо олію.
16
Крок 16
3 хвилин
Трубочки з лаваша з картоплею та сиром готові. Перекладаємо трубочки на тарілку. Подаємо гарячими, але й у холодному вигляді вони також смачні. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!