Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Морква0,5 кг
- Цукор0,5 кг + для обваливания
- Лимонна кислота5 г
- Цукор ванільний1 пакетик
Варення та джеми
Цукати з моркви
Редакційний коментар до рецепту "Цукати з моркви" Морквяні цукати — то не просто десерт, а раціональний спосіб використати врожай. Готуйте їх восени, коли молода морква вже зійшла з грядки, але ще зб…
Загальний час
2 год
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати інгредієнти для цукатів із моркви. Моркву почистити та помити.
2
Як приготувати цукати в домашніх умовах: Нарізати моркву кружальцями завтовшки не менше 0,5 см.
3
Залити окропом та варити 7 хвилин.
4
Потім воду злити (найзручніше це робити за допомогою сита).
5
З 150 мл відвару та 0,5 кг цукру зварити сироп, додати туди лимонну кислоту та ванільний цукор.
6
Висипати моркву в каструлю, довести до кипіння.
7
Варити на повільному вогні, поки морква стане прозорою. Далі сироп злити.
8
Моркву викласти на лист і можна залишити при кімнатній температурі підсохнути, а можна поставити в духовку на "обдування" і підсушити цукати з моркви при температурі 45 градусів протягом 45 хвилин.
9
Цукати з моркви вже готові. Обвалюйте їх у цукрі.
10
Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!