Інгредієнти
8 порцій
Овочеві страви
Цвітна капуста маринована
# Маринована кольорова капуста Хрумка, яскрава і надзвичайно ароматна закуска, яка стане королевою вашого стола! Гарячий маринад розкриває нежний смак капусти, надаючи їй легкої гостроти та пікантнос…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
Продукти для приготування капусти цвітної мариновані перед вами.
2
Крок 2
11 хвилин
Як приготувати капусту цвітну мариновану: Розробити капусту на окремі суцвіття, вимити.
3
Крок 3
11 хвилин
Капусту залити водою, посолити, довести до кипіння. Потім проварити протягом 3 хв у підсоленій воді. Воду злити.
4
Крок 4
11 хвилин
Потім охолодити, покласти в каструлю і залити маринадом. Для збереження білого кольору капусти в киплячу воду додати лимонну кислоту та сіль із розрахунку 50 г солі та 3 г кислоти на кожні 5 л води.
5
Крок 5
11 хвилин
Для приготування маринаду на 1 кг капусти взяти 1 1/2 склянки оцту, 2 1/2 склянки води, 1/2 склянки цукру, 10 горошин запашного перцю, 1 лавровий лист, 1 ст. ложку солі. Все перемішати та остудити.
6
Крок 6
11 хвилин
Банки простерилізувати. Викласти підготовлену капусту.
7
Крок 7
11 хвилин
Банки з покладеною продукцією залити маринадом.
8
Крок 8
11 хвилин
Банки негайно герметично закрити кришками. Капуста цвітна маринована готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!