Випічка та десерти

Кольорова дзеркальна глазур для торта

Name: Кольорова дзеркальна глазур для торта
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 12 гр Желатин; 150 гр Інвертний сироп; 180 гр Цукор; 120 гр Згущене молоко; 180 гр Білий шоколад; 5 гр Харчовий барвник; 40 мл Вода; 60 мл Вода

Дзеркальна глазур — це один із тих навичок, що роблять кондитера впевненим у собі. Справа не в складності, а в точності температур та консистенції. Такою глазур'ю покривають торти для святкових столі…

Загальний час

1 год

Порцій

12 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

12 порцій

Продукти (12 порцій)

Желатин12 гр
Інвертний сироп150 гр
Цукор180 гр
Згущене молоко120 гр
Білий шоколад180 гр
Харчовий барвник5 гр
Вода40 мл
Вода60 мл

Харчова цінність

194ккал

Калорії

на 1 з 12 порцій

3г

Білки6% норми

7г

Жири9% норми

32г

Вуглеводи12% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!