Курча тютюну в аерогрилі

Як запекти курчата тютюну повністю в аерогрилі? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Заморожений птах попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильної розморозки читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту. У мене оливкова олія, але можна взяти будь-яку рослинну на ваш смак. З вибором олії вам допоможе стаття під рецептом.

Як підготувати курча до запікання? Курча вимийте, обсушіть. Розріжте вздовж по лінії грудної кістки та розпластайте, сильно притискаючи руками в районі грудей та стегон. Ретельно відбийте птаха з боку спинки плоскою стороною молоточка, щоб не пошкодити шкіру.

Як зробити ароматний маринад для курчати? У мисці з'єднайте оливкову олію, паприку, пропущені через прес зубчики часнику, сіль і перець. Все ретельно перемішайте до однорідності. Можете доповнювати спеціями на свій смак або замінити на 1 ст. л. спецій для курки. Докладніше про спеції для птаха читайте у статті. Посилання наприкінці рецепту.

Як замаринувати курча? Змастіть курча з усіх боків олією зі спеціями і залиште маринуватися за кімнатної температури на 1 годину. Потім викладіть курча в чашу аерогрилю на решітку спинкою догори. Кінчики крилець оберніть фольгою, щоб не підгоріли.

Скільки готувати курча в аерогрилі? Запікайте курча 35 хвилин при 180℃. І ще близько 10 хвилин за 160℃. За 5 хвилин до готовності зніміть фольгу з крилець. Точний час може бути більшим або меншим залежно від вашої техніки. Більш детальна інформація про час і температуру запікання (у вас вони можуть відрізнятися) в аерогрилі є наприкінці рецепту під кроками.

Як перевірити готовність курчати тютюну в аерогрилі? Готовність перевіряйте ножем – проткніть грудку чи стегно. Якщо сік прозорий, значить курча готове. Курча перекладіть на блюдо і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування