Тунець у фользі в духовці стейки

: Треба підготувати тушку (якщо у вас не стейки) Для цього помиємо її, випотрошимо, промиємо всередині і висушимо зручним способом. Якщо ви готуєте цілком, то цих дій достатньо. А якщо хочете нарізати стейками, треба видалити голову, хвіст, плавці, обтерти тушку серветкою та розрізати її на шматки.

: Підсолити їх і замаринувати перед запіканням

: Поки риба маринується, займемося гарніром - обидва види капусти розділимо руками або наріжемо на парасольки.

: Потім очистимо, намиємо картопля і нашаткуємо так, щоб вона симпатично виглядала у блюді

: Нарізавши (за бажанням) перець болгарський, який стане яскравим акцентом, з'єднаємо компоненти гарніру, не забувши про часточки часнику Підсолити, приправити спеціями і заллємо цю красу 1 ст.л. олії рослинної.

: На підготовлену фольгу наллємо олію та розмажемо її щіточкою – тоді риба та овочі не припікуться до неї.

: Виклавши на лист фольги рибу та овочі, загорнімо герметично пакетики

: Поклавши їх на деко, відправимо його на півгодини в духовку, розігріту до 160 градусів По готовності акуратно виймемо ці пакетики і відразу викладемо на тарілку. Приправимо зеленню.

Дивитись відео приготування