Тушкована яловичина в мультиварці з картоплею

: Як зробити тушковану яловичину у мультиварці з картоплею? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Яловичина без кістки вимийте під проточною водою, зріжте жир і сухожилля, якщо вони є. Це зробить страву менш калорійною, а м'ясо м'якою. Поріжте яловичину на великі шматочки. Так м'ясо швидше буде готове. Для цієї страви підійде будь-яка яловича м'якоть, призначена для смаження або гасіння. Помістіть нарізану яловичину у чашу мультиварки.

: Цибулю очистіть і дрібно нашаткуйте. Цибулю краще взяти білу, вона буде гармонійніше виглядати в готовому блюді. Моркву вимийте під проточною водою, втративши шкірку щіткою. Очистіть моркву та натріть овоч на великій тертці. За бажання можна порізати моркву ножем, щоб вона гарантовано не загубилася в готовому блюді. Додайте цибулю та моркву до м'яса.

: Болгарський перець та вимийте під проточною водою Найкраще взяти червоного кольору, але в мене жовтий. Різниці у смаку у них немає, але червоний би виграшніше виглядав. Видаліть у перцю плодоніжку та насіння і наріжте кубиком. Викладіть його в мультиварку.

: Картоплю вимийте під проточною водою, втративши шкірку щіткою та очистіть. Наріжте бульби середніми кубиками і додайте мультиварку. Потім влийте томатний соус, посоліть і поперчіть до смаку. На цьому етапі можна додати інші ваші улюблені спеції за смаком. Я додала сушені прованські трави.

: Додайте воду та перемішайте. Готуйте яловичину з картоплею та овочами на програмі "Гасіння" або "Томлення" протягом 30-50 хв. Час і режим вибирайте, спираючись на особливості роботи вашої техніки. Про мультиварки читайте статтю наприкінці рецепту. Моя довго готує картоплю. Якщо ж ваша мультиварка потужніша, тоді варто додати картоплю за 20 хвилин до закінчення приготування, інакше картопля вийде у вигляді пюре. Приємного апетиту!