Інгредієнти
6 порцій
Овочеві страви
Тушкована капуста по-богемськи
Ніжна, злегка кисла капуста з гарячим перцем та ароматними спеціями — справжнє свідтво богемської кухні на вашому столі. Червонувата, золотистої барви страва одразу привертає увагу та розпалює апетит…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
65ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
2г
5г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Готуємо продукти для тушкованої капусти з беконом.
2
Крок 2
7 хвилин
Як приготувати тушковану капусту по-богемськи: 200 грам цибулі чистимо, миємо і нарізаємо дрібними кубиками. 100 грам копченого бекону нарізаємо невеликими шматочками.
3
Крок 3
7 хвилин
Два кілограми капусти тонко шаткуємо.
4
Крок 4
7 хвилин
У глибокій сковороді або в каструлі з товстим дном розігріваємо 60 г рослинної олії, закладаємо в сковороду бекон, цибулю і обсмажуємо до прозорості цибулі.
5
Крок 5
7 хвилин
Закладаємо нашатковану капусту, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо капусту з беконом і цибулею на маленькому вогні, час від часу перемішуючи, приблизно 30 хвилин.
6
Крок 6
7 хвилин
Через 30 хвилин додаємо 2 чайні ложки солі, половину чайної ложки чорного меленого перцю, одну чайну ложку злегка подрібненого насіння кінзи, 3 чайні ложки цукру, сік половини лимона. Туди ж відправляємо 3 чайні ложки борошна і добре перемішуємо. Накриваємо кришкою і залишаємо капусту гасити на маленькому вогні ще 7-10 хвилин.
7
Крок 7
7 хвилин
Готову тушковану капусту по-богемськи викладаємо в глибоку страву і подаємо до столу як самостійну страву або як гарнір до м'яса.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!